本文摘要：全世界都有许多长寿的人，而一部分长寿的人都有联合的饮食所学，他们长寿的饮食秘诀究竟是什么呢？ 日本长寿村每天无以不吃4种食物 日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的超强长寿胜地。这个人口大约3500人的村子，90岁以上居民就有80人，且个个身体稳健，被视作日本第一健康长寿村。这里的人们常常不吃4种食物： 鱼：深海鱼(如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼)中的DHA可以提高记忆力和理解功能，EPA则能减少血液里的中性脂肪和怕胆固醇，避免动脉硬化，防治中风及老年痴呆症。

全世界都有许多长寿的人，而一部分长寿的人都有联合的饮食所学，他们长寿的饮食秘诀究竟是什么呢？　　日本长寿村每天无以不吃4种食物　　日本冲绳是世界闻名的长寿区，而大宜味村则是冲绳的超强长寿胜地。这个人口大约3500人的村子，90岁以上居民就有80人，且个个身体稳健，被视作日本第一健康长寿村。这里的人们常常不吃4种食物：　　鱼：深海鱼(如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼)中的DHA可以提高记忆力和理解功能，EPA则能减少血液里的中性脂肪和怕胆固醇，避免动脉硬化，防治中风及老年痴呆症。　　豆腐：大豆本身所含非常丰富的蛋白质，但不更容易被人体消化和吸取，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率大大提高，还减少了特有的香味。

豆腐是人们植物蛋白质的最差来源，还能获取非常丰富的钙和镁。　　海带：营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被指出是长生不老的妙药，能防治体重增加、心血管硬化、高血压、心脏病等。　　蔬菜：水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好抵挡凋亡。

常常不吃蔬菜可以使人患癌症的机会上升一半，这是加利福尼亚大学伯克利分校癌症研究专家布洛博士对17个国家200项研究展开分析的结果。特别是在是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜，对提升抵抗力效果最差。

　　世界十大长寿乡各有各的经　　怎样才能长寿？自古以来，人们的探究未曾停歇。英国《太阳报》载文，刊出了全球知名长寿之乡的长寿经，让我们一起来学学。　　1.日本冲绳：只不吃八分饱。

日本冲绳群岛上住着许多长寿居民，他们患心脏病和脑卒中几率世界低于，比西方国家癌症发生率较低40%。　　冲绳人讨厌不吃红薯、鱼、米饭、猪肉、大豆、绿叶蔬菜和全谷类食物，而这些食物都含有抗癌、抗衰老的抗氧化剂。尤其值得一提的是，他们每顿只不吃七八分啖，而这一点是已被证实的延寿方法。　　2.希腊锡米岛：爱吃橄榄油。

希腊锡米岛的居民一般都能活到90岁以上。　　锡米岛人的日常饮食主要有橄榄油、鱼、番茄汁、蔬菜和少量肉。他们每顿饭大多不吃原味或略为烹调的蔬菜，每种食物都要重新加入特级初拌橄榄油，这为身体获取了充裕的维生素E和维生素A，提高了人体中高密度脂蛋白的含量。　　3.巴基斯坦忽萨：早餐前劳作两小时。

居住于在巴基斯坦忽萨的人们，癌症发病率为零，完全没有经常出现过相当严重疾病，消化类疾病也很少闻。　　忽萨人睡觉后，一般来说在地里劳作两三个小时才吃早餐，让消化系统有充裕的苏醒时间。

他们每天要不吃100多颗杏，摄取充裕的维生素，以强化免疫力，抵挡疾病。　　4.中国广西巴马：回头山路爬到山脊。在没车、工厂和快餐食品的中国巴马县，心脏病和癌症的发病率也为零。

　　除了低膳食纤维，低热量、低脂肪和较低盐的饮食结构外，大量劳作也磨练出有巴马人的好身体。孩子们爬山路去上学，成年人在山脊中的梯田里爬上爬下。定期举办的唱歌比赛，也让他们的思维更加灵活。

　　5.意大利坎博蒂迈勒：日出而作，日落而息。意大利山顶村落坎博蒂迈勒以总有一天年长的村子闻名，人们很少在85岁以前去世。　　新鲜的空气、大量户外活动、压力小和新鲜蔬菜是他们的长寿秘诀。

含有欧米伽3的凤尾鱼和沙丁鱼、B族维生素、充裕的饮品、含有抗氧化剂的红葡萄酒以及自产的新鲜果蔬是主要食物。另外，村民们遵照日出而作，日落而息的生活规律，并确保每天午休2小时。

　　6.哥斯达黎加尼科亚：幸福感最弱。尼科亚人活过90岁的可能性是美、日等国人的两倍。　　尼科亚地区提倡具体的人生计划，希望人们为社区福利做到贡献。

社区居民竭力维系强劲的社交网络，很大地增进了百岁老人的幸福感。劳动建构生活的理念很风行，上年纪依然劳作，让他们仍然正处于身体健康的状态。尼科亚人还讨厌日光浴，减少了患心脏病的风险。　　7.中国香港：茶不离手。

近期研究数据表明，香港女性的预期寿命为86.7岁，首次打破了日本女性。　　香港人在一天内连续不断地吃饭，完全每顿饭都必不可少茶，这为他们获取了足量的抗氧化剂。广东菜中用油很少，减少了香港人患心脏病、肥胖症和低胆固醇的风险。

香港人还爱人打太极，这有助强化身体的平衡性，提高心血管状况。　　8.安道尔：热衷郊游和滑雪。世界卫生组织统计数据表明，安道尔人的预期寿命平均值为83.5岁，90岁以上的人群比例很高。

　　由于地处比利牛斯山脉中，安道尔人热衷户外运动，特别是在郊游和滑雪，有助避免压力。安道尔人的饮食以瘦肉、蔬菜和橄榄油居多。　　9.中国澳门：公共卫生保健系统完备。澳门人平均值预期寿命为84.4岁，他们的长寿秘诀是经济繁荣。

博彩行业繁盛，其收益的70%不会投资于公共卫生保健系统。社会福利确保项目资金充裕，让居民有充裕的免费磨练机会。当地居民的饮食也很身体健康，以植物和海产品居多。

　　10.格鲁吉亚阿布哈兹：身体健康意识强劲。近10万人居住于在格鲁吉亚的阿布哈兹山区，杨家人们的患病率非常低，生活质量很高。

　　阿布哈兹人虔诚万事源自自身，因此他们身体健康意识十分强劲，每个人都很注目自身身体健康。他们的饮食主要是当地的新鲜蔬菜、豆类和谷物，适度的伏特加酒，肉类、鱼和糖的摄入量较低。

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